Cornflakes sind dünn geformte, knusprige Getreideflocken, die aus Maismehl hergestellt werden. Sie sind bekannt für ihre leichte Textur und ihren milden Maisgeschmack. Cornflakes sind ein beliebtes Frühstücksgetreide, das oft mit Milch oder Joghurt serviert wird.

Sie sind eine Quelle von Kohlenhydraten und enthalten auch einige Vitamine und Mineralstoffe, die durch die Anreicherung des Getreides während des Herstellungsprozesses hinzugefügt werden können.